Miel de Bourdaine Apid'Or - Pot de 125g.
  • Miel de Bourdaine Apid'Or - Pot de 125g.

Miel de Bourdaine

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Miel de Bourdaine élaboré dans les Landes à la Miellerie.

Le Miel de Bourdaine est un miel recherché, il a un parfum incomparable, doux et subtil. C'est un miel le plus souvent liquide assez apprécié du consommateur, qui lui attribue parfois les vertus médicinales de la plante d 'origine.

Poids
Quantité

Ingrédients

Miel récolté par les abeilles sur les fleurs de Châtaignier, qui tapissent les forêts landaises. Qualité et pureté contrôlées en atelier.

En Savoir Plus...

• Aspect :   la Couleur est plutôt foncé, marron à brun roux. Le miel de Bourdaine reste longtemps à l'état liquide lorsqu'il est pur et présente toujours une faible densité cristalline

• Nez :   Ce miel présente un bouquet composé, au départ d'une odeur faible vulgaire d'étable, de pain rassi puis secondairement ou en mélange, une odeur balsamique plus agréable qui tend à dominer.

• En bouche :   Le niveau aromatique du miel de Bourdaine est élevé, plutôt fruité et balsamique ( rappelle le goût d'un sirop pectoral à la sève de pin, ou encore des bonbons de notre enfance.) Complexe en bouche, sans acidité ni amertume, il est moyennement persistant.

Ce miel aurait des vertus purgatives comparables à celles de la plante. Son usage est largement répandu dans la pharmacopée traditionnelle.

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